Смотр качества масла закончился проверкой предприятия «Курскмаслопром»
Мы недавно писали о смотре качества масла, продаваемого в курских супермаркетах. Один сорт масла курских производителей попал в список не соответствующих качеству. Представители Центра контроля качества приехали с инспекцией на предприятие «Курскмаслопром» в Октябрьский район, чтобы выяснить причину.
В лаборатории эксперты выявили несоответствия по жирнокислотному составу масла «Крестьянского» (72,5%) торговой марки «Бабушкино золото». Проще говоря, в продукт добавлены растительные или иные немолочные жиры, а значит, это по сути фальсификат, - пояснили специалисты.
– Сегодня произведён инспекционный контроль. Мы отобрали 3 образца масла, отправили их в лабораторию Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области для дополнительной проверки на соответствие ГОСТу. По результатам будем принимать решение, сможет ли предприятие использовать знак «Курское качество» для конкретной продукции, - пояснил Сергей Воробьёв, директор Курского центра контроля качества.
Коммерческий директор компании «Курскмаслопром» Евгений Пыжов прокомментировал: сейчас мы ужесточим контроль качества сырья, будем более тщательно проверять весь рабочий процесс. Вполне вероятно, что такая ситуация возникла в производстве при переходе со спреда на масло.
17.11.2020
